Wie wird diese Gradeser Spezialität zubereitet? Die Borèto steht für die Geschichte und Kultur Grados, ihre Ursprünge reichen schon sehr weit zurück. Da sie ohne Tomaten zubereitet wird geht man davon aus, dass sie bereits vor der Entdeckung Amerikas 1492 gekocht wurde. Ursprünglich ein Essen der Fischer, die in der Lagune von Grado lebten, gilt Borèto […]
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